Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan – Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari klasik original kue keciput yang terbuat dari tepung ketan ini adalah bulat memanjang menyerupai kotoran ayam yang di balut biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Jika di lihat sekilas kue keciput wijen tepung ketan ini memang hampir mirip dengan kue onde-onde. Namun yang membedakan kalau onde-onde ada isiannya seperti kacang hijau dan kacang hitam yang Juga 5 Resep Kue Kering Lidah Kucing Coklat Keju Pandan Greantea dan RainbowSedangkan untuk resep kue keciput wijen tepung ketan ini kering, bertekture renyah dan tanpa isian pastinya. Rasanya gurih dan berukuran lebih kecil-kecil daripada onde-onde. Kalau di lihat sekilas malah mirip onde-onde ketawa kecil yang sekali kletus kalau di makan. Sehingga muncul nama baru untuk kue ini yaitu onde-onde ceplis dan onde onde kue keciput wijen tepung ketan panjangCara membuat resep kue keciput wijen tepung ketan yang renyah ini menurut saya cukup mudah dan tidak sulit. Untuk proses pembuatannya sendiri berasal dari bahan utama telur, margarin, tepung terigu dan juga adonan perasa. Semua bahan tersebut dicampur dan di aduk menjadi satu sampai rata. Tunggu adonan mengembang dan adonan mengeras, kue keciput pun siap untuk di bentuk bulat memanjang atau bulat kecil-kecil sesuai Juga 9 Resep Menu Takjil Buka Puasa Praktis TerbaruUsai membentuk adonan kue keciput wijen ukuran kecil atau ukuran kotak dadu, tak lupa adonan diayak dengan wijen. Cara ini agar lebih mudah untuk menaburkan wijen secara merata ke seluruh permukaan kue. Baru deh di goreng sampai terapung dan berwarna kecoklatan dengan menggunakan api panjang lebar lagi, langsung saja yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan seperti berikut by Step Membuat Resep Kue Keciput Wijen Tepung KetanGambar resep Kue keciput wijen tepung ketan by Nano-Nanoo CookpadSaya pakai resep kue keciput wijen ala Sajian SedapBahan-bahan Telur 1 butirKuning telur 1 buahGula pasir 4 sendok makanSantan kental 120 mili literGaram 1 sendok tehTepung ketan putih 200 gramBaking powder 1/2 sendok tehSoda kue 1/2 sendok tehWijen putih 250 gramMinyak untuk menggorengCara Membuat Kue Wijen Tepung Ketan Campur telur, kuning telur dan gula pasir, kocok selama 2 menit dengan menggunakan masukkan santan dan garam, aduk sampai tercampur tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk bentuk adonan bulat jadi kue keciput bulat, bulat memanjang kue keciput panjang atau kotak kecil sesuai selera. Lalu gulingkan adonan di atas wijen. Lakukan pada semua akhir, panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu kecilkan apinya. Goreng keciput sampai kekuningan. Kemudian gunakan api besar sampai keciput mengapung. Setelah terapung kembali kecilkan api dan goreng keciput sampai matang dan cara di atas terasa ribet, bisa gunakan cara lain yaitu dengan goreng kembali keciput untuk kedua kalinya, yakni ketika sudah mengapung dan kekuningan segera angkat dan tiriskan sebentar. Nanti baru di goreng kembali sampai terapung, kering dan dan tiriskan kue wijen tepung ketan pada tissue agar minyak yang berlebih bisa toples kedap udara, kue siap di santap untuk camilan maupun untuk sajian lebaran Idul Fitri. Krenyess!Tips Sukses Membuat Kue Kering Keciput Santan Jangan sekali-kali meniriskan makanan ke koran bekas ya Bunda. Soalnya tintanya yang berbahan kimia itu bisa mencemari makanan yang kita goreng. Tentunya tidak mau bukan, makanan yang kita olah sendiri meracuni keluarga tercinta?Kue keciput ini ada juga yang memberikan variasi dengan salah satu bagian yang sengaja dibuat retak, sepeerti onde kue ini juga bisa disesuaikan dengan selera seperti yang sudah saya katakan di wijen tak melulu harus menggunakan wijen yang berwarna putih saja. Karena kini ada kreasi kue kering keciput wijen coklat. Dan ada juga kreasi keciput keju serta kue keciput tanpa saat proses penggorengan, lakukan step by stepnya dengan benar. Agar menghasilkan kue keciput yang empuk, renyah dan anti gagal. Biasanya untuk kue keciput yang gagal hasilnya keras kaya batu dan susah untuk di yang dapat saya sampaikan mengenai bahan-bahan, cara membuat dan tips membuat kue keciput wijen tepung ketan yang masih saudara dengan kue pelintir, kue kecipir / akar kelapa dan kue biji ketapang Lewatkan Cara Membuat Nastar Keju Tanpa Oven dan Mixer, Lembut Lumer di MulutSelamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan bermanfaat, kalau Bunda doyan kue wijen tepung ketan di atas, yuk di SHARE Bun 🙂